Idée gourmande de Noël : Palets de chocolat blanc « maison » à la noix de coco
| Coût : ~2,6 € pour 100 g de chocolat blanc |
Difficulté de réalisation: débutant |
Temps de réalisation : 30 minutes |
| Proposition de moule : moule en silicone « Rond » Ingrédients :
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Mise en œuvre :
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Réalisez vous-même votre chocolat blanc 100% naturel ! L’alliance du chocolat blanc et de la noix de coco est un véritable délice. A croquer sans modération.
Astuce gourmande : vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par des fruits secs ou une goutte d’huile essentielle d’orange ou de cardamome. Vous pouvez également diminuer les quantités de sucre pour un chocolat plus « brut ».
Catégorie: LES RECETTES
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ça doit etre bon
bonjour, recette très intéressante!!
je voulais savoir si le cacao utilisé était le même que celui vendu sur votre site?
Bonjour Amélie,
Le beurre de Cacao blanc utilisé dans la recette est bien le beurre végétal de Cacao filtré Aroma-Zone.
Très belle journée,
L’équipe Aroma-Zone
Bonjour,
Je ne pensais pas qu’on pouvait utiliser le beurre de cacao dans l’alimentation ! Ca donne une alternative tres interessante au chocolat blanc tout près du commerce.
Du coup je me demande s’il est possible de faire un chocolat au lait de la meme manière ? Avec Du beurre de cacao, du sucre, de la poudre de cacao et éventuellement du lait ?
Est ce qu’il ne faut utiliser que le beurre de cacao filtré, ou le beurre de cacao brut est-il aussi consommable ?
Bonne journée.
génial comme recette!
peut-on utiliser le beurre végétal d’amande pour varier la recette?
Bonjour,
Le beurre de Cacao blanc apporte bien plus de consistance que le beurre d’Amande, je pense donc que la recette ne pourrait pas fonctionner.
Pour information, notre beurre végétal d’Amande n’est pas de qualité alimentaire contrairement à notre beurre de Cacao blanc.
Très belle journée,
Marie-Laure, Formulatrice cosmétique
je viens de faire cette recette de chocolat et c’est ARCHI sucré, à part si vous aimez manger des morceaux de sucres purs, je vous conseille fortement de diminuer la ration de sucre dans la recette! 😉