Idée gourmande de Noël : Champagne à la Violette

| 16 décembre 2012 | 7 Commentaires

 

Coût :
Difficulté de réalisation:
débutant
Temps de réalisation :
5 minutes

 

Ingrédients :

  • 1 bouteille de Champagne
  • Extrait aromatique de Violette

 

Mise en œuvre :

  1. Versez le champagne dans des coupes
  2. Ajoutez une goutte d’extrait aromatique de violette dans chaque coupe
  3. Dégustez votre champagne

 

Une recette simple et originale de cocktail pour épater vos invités. La violette apporte une touche délicatement sucrée et fleurie à votre champagne.

 

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Catégorie: LES RECETTES

Commentaires (7)

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  1. GOUBY dit :

    Bonjour
    J’aimerais faire des bougies dans le même esprit que le parfum d’ambiance de Noel.Pouvez vous m’aider
    Merci

    • Aroma-Zone dit :

      Bonjour,

      Les huiles essentielles présentes dans notre recette « Spray d’ambiance « Épices de Noël » » sont toutes pourvues d’un point éclair supérieur à 65°C.
      Vous pouvez donc les utiliser sans problème dans la confection d’une bougie.

      Voici les proportions que je vous propose :
      Cire d’abeille : 80%
      Huile végétale : 10%
      Huile essentielle de Cannelle : 4.2%
      Huile essentielle d’Anis : 2.1%
      Huile essentielle de Cardamome : 3.2%
      Huile essentielle de Noix de Muscade : 0.2%
      Huile essentielle de Gingembre : 0.2%
      Huile essentielle de Clou de Girofle : 0.1%

      Très belle journée,
      Marie-Laure, formulatrice cosmétique

  2. MUSITELLI dit :

    Haaaaaaa au secours !!
    J’avais partagé sur ma page facebook votre recette des mini-cakes au fois gras et à l’huile essentielle de clémentine afin en plus de la retrouver facilement et là je viens prendre la recette et…poufffff disparue !!!
    Bin alors, que s’est-il passé ?
    Pas de recette, pas de cake !!!

    • Aroma-Zone dit :

      Bonjour,

      Nous tenions à nous excuser pour cet incident mais nous avons dû retirer notre recette du blog. Toutefois si vous le souhaitez nous pouvons vous l’envoyer par email.

      Très belle journée,
      Laura, technicienne en formulation

  3. Cathy dit :

    j’aimerai savoir quelle différence il y a entre les huiles essentielles et les cristaux d’huiles essentielles, car dans les recettes de macarons il est suggéré des cristaux. Sinon peut-on faire la même recette avec les huiles, si oui quelle quantité ?
    merci de votre attention

    • Aroma-Zone dit :

      Bonjour Cathy,

      Concernant l’utilisation des huiles essentielles ou des cristaux d’huiles essentielles en cuisine, il s’agit d’un choix personnel. Ce qu’il faut retenir est que les cristaux seront beaucoup moins dosés en huiles essentielles et donc plus facilement utilisables, l’utilisation se rapproche un peu de celle des épices sachant que vous pourrez saupoudrez vos plats avec. Les huiles essentielles s’utilisent en règle générale à raison d’une à 2 gouttes par plat ou dessert en cuisine.
      Cependant les cristaux ne remplacent pas les huiles essentielles pour un usage thérapeutique.

      Très belle journée,
      Floriane, Docteur en Pharmacie

  4. Hindi dit :

    Mmm je le fait deja avec du sirop de violette! l’extrait aromatique est une bonne idée!!! 😀

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