Les recettes des Fées AZ avec Caly : Crème Caramel
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Difficulté de réalisation: |
Temps de réalisation : |
Conservation : |
Proposition de Flaconnage : Pot en plastique 200 ml
Matériel nécessaire :
- Mini-fouet
- Balance de précision
- Thermomètre digital
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Phase |
Ingrédients : |
% |
~200 g |
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A |
Beurre de Cacao :
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10.00 | 20 g |
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A |
Huile de Sésame :
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5.00 | 10 g |
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A |
Caprylis :
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5.00 | 10 g |
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A |
Beurre de Tucuma : | 2.00 | 4 g |
| A | Coco silicone : | 5.00 | 10 g |
| A | Lécithine de Soja : | 3.00 | 6 g |
| A | Cire émulsifiante n°1 : | 7.00 | 14 g |
| B | Eau minérale : | 54.00 | 108 g |
| B | Glycérine : | 5.00 | 10 g |
| C | Extrait aromatique de Vanille : | 3.00 | 6 g |
| C | Cosgard : | 1.00 | 2 g |
Mode opératoire :
1/ Placez l’ensemble des ingrédients des phases A et B au bain marie jusqu’à une fonte homogène.
2/ Une fois la préparation fondue, ôtez la du feu et fouettez jusqu’à complet refroidissement.
3/ Incorporez le conservateur et l’arôme en mélangeant bien puis mettre en pot.
Utilisation : Une crème corporelle cocoon, à la texture riche et enveloppante : elle nourrit et protège la peau durablement de la déshydratation.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d’hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.
Recommandations :
· Privilégiez toujours l’utilisation de matières premières issues de l’agriculture biologique.
· Il est important de respecter une hygiène rigoureuse pendant la fabrication : n’oubliez pas de nettoyer et de désinfecter vos mains, les ustensiles et les contenants que vous utiliserez ainsi que votre plan de travail.
· Réaliser un test cutané avant l’application de vos soins en appliquant une noisette de produit au pli du coude ou au poignet.
Nous remercions Caly du blog Caly Beauty.com pour ses recettes.
Catégorie: LES RECETTES
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Bonjour,
j’essaie de reproduire en utilisant la caraghenane ou la gomme xanthane, un gel pour definir les boucles genre kinky curly custard dont voici les ingredients: botanical infusion of water, horsetail, chamomile, nettle and marshmallow, organic aloe vera juice, agave nectar extract, tocopheryl acetate (vitamin e), pectic, citric acid, potassium sorbate and natural fragrance.
Que me conseiller vous?
Se serait bien egalement si vous avez les ingredients suivants: pectine, lait de chevre en poudre (mes cheveux en raffolent, de la poudre de yogurt. Ce sont des ingredients agreables dans les soins capillaires et leur utilisation en poudre facilite la tache.
Autre chose, pourquoi avez-vous cesse de commercialier la poudre de soie? Je l’aimais enormement et elle me manque. J’ai la vague impression qu’elle etait plus efficace que la soie liquide.
Bonjour,
Pour réaliser votre gel coiffant, je vous propose d’associer la gomme Carraghénane et la gomme Xanthane, pour remplacer la Pectine présente dans votre produit.
Vous pouvez l’associer au gel d’Aloe Vera, à l’hydrolat de Camomille est si vous le souhaitez à une infusion de plante (Ortie, Amla, …).
Je vous conseille également d’ajouter de la Glycérine végétale pour remplacer l’Agave présente dans votre produit.
Voici les dosages que je vous propose :
Hydrolat de Camomille BIO (+ infusion de plante si souhaité) : 82.3%
Gomme Carraghénane : 0.2%
Gel d’Aloe Vera BIO : 5 %
Glycérine végétale : 10 %
Gomme Xanthane : 1.5%
Conservateur Cosgard : 1%
1/ Transférez l’hydrolat, l’infusion de plante et la gomme de carraghénane dans un bol.
2/ Faites chauffer l’ensemble au bain-marie afin de faire fondre la gomme de carraghénane et sortez le bol du feu.
3/ Ajoutez progressivement le gel d’aloe vera, la Glycérine et la gomme xanthane en la saupoudrant sous agitation pour une meilleure solubilisation.
4/ Laissez reposer votre préparation pendant 15 minutes afin de laisser le temps à la gomme xanthane de se solubiliser.
5/ Mélangez à nouveau à l’aide du mini-fouet afin d’obtenir un gel lisse et homogène.
6/ Ajoutez ensuite le conservateur Cosgard et mélangez après cet ajout.
7/ Transférez la préparation dans votre pot.
Vous pouvez facilement remplacer la poudre de Lait de Chèvre par celle de Lait de Jument BIO si vous le souhaitez.
Nous avons opté pour les Protéines de Soie liquides car elles sont plus faciles à mettre en œuvre et plus faciles à conserver (celles en poudre sont très sensibles à l’humidité).
Très belle journée,
Marie-Lure, formulatrice cosmétique
je realise une creme idéale , avec beuure de karité et HV , cette huile était assezcompact , la elle est plus ou moins liquide tout du moins pas aussi solide qu’avant . J’ai changé du beurre de K nilotica au beurre de K brut , j’employais HV coco maintenant j’utlise HV abricot ou noisette . Est-ce pour cela ?
Bonjour,
En effet les changements de matières premières ont pu fluidifier votre crème.
L’huile de coco est plus consistante de l’huile de noisette et d’abricot et le beurre de karité nilotica plus souple de le beurre de karité brut.
Très belle journée,
Laura, Formulatrice cosmétique
je réalise une crème idéale , avec beurre de karité je la trouve adapté mieux a ma peau