Produit d’exception : Huile végétale de Dattier du désert BIO, une huile éthique

| 3 septembre 2012 | 0 Commentaire

Un peu de botanique

Le Dattier du désert, également appelé « sump » dans certaines régions africaines, est originaire d’Afrique tropicale et fait partie de la famille des Balanitacées. Cet arbre à cime sphérique irrégulière peut atteindre jusqu’à 9 mètres de haut.
Les branches nombreuses sont recouvertes de longues épines qui protègent les fruits, charnus et oblongs, qui contiennent une seule graine et qui atteignent leur maturité entre la fin de l’été et le début de l’automne. On le retrouve en bordure du désert, notamment dans la région du Sahel au nord du Burkina Faso.

Dattier du désert

Dattier du Désert et développement durable

Collecte des fruits

L’huile de Dattier du désert que nous vous proposons provient d’une filière de valorisation des graines de ces arbres au Burkina Faso.

 

Pour la collecte des fruits matures, l’association sollicite les populations les plus reculées au cœur des territoires naturels des Dattiers du désert.

Lorsque les familles ont suffisamment collecté de fruits pour remplir un camion, les coordinatrices et coordinateurs locaux, formés par l’association, organisent le ramassage des sacs. Chaque sac est pesé et payé aux différentes familles.

 

 

 

La valorisation est réalisée au Burkina Faso par des femmes. Elles dépulpent les graines en les frottant dans l’eau. Les pulpes servent d’alimentation pour les animaux; quant aux graines, elles sèchent ensuite au soleil puis sont triées manuellement une par une.

Femmes triant les graines

Ces graines sont ensuite mises en sacs et pesées lot par lot puis envoyées vers la France pour l’extraction de l’huile, après accord avec les autorités locales. Toutes les étapes sont tracées dans un cahier. Depuis peu, l’association a aussi développé la production d’huile sur place en s’équipant d’une presse et en formant des travailleurs locaux.

 

Îlot de verdure et source de vie dans cette région aride et déshéritée, le Dattier du désert apporte des emplois et des revenus aux communautés locales.

Pépinière de Dattier du désert

 

L’association est aussi en train de développer des pépinières de Dattiers du désert pour replanter des arbres en rempart contre la désertification et pour compenser les prélèvements des graines de leur milieu naturel. Des acteurs locaux sont formés pour s’occuper de ces pépinières dans le respect des principes de l’Agriculture Biologique. Deux de ces pépinières sont associées à des écoles et auront aussi une vocation pédagogique.

 

 

 

Le Dattier du désert : un rôle écologique et nutritif pour les animaux et les populations locales

Fruits du Dattier du Désert

Vivant dans un milieu semi-aride, cet arbre a su s’adapter sur le plan morphologique à la sécheresse. Installé dans ces zones désertiques, il lutte justement contre la désertification en permettant à d’autres plantes de s’installer dans le sillage de ses racines, grâce à l’ombre qu’il procure. C’est aussi une plante nourricière à la fois pour le bétail (moutons, chèvres, dromadaires) qui va permettre la dissémination des graines après avoir mangé le fruit, mais aussi par les peuples locaux.
Ses feuilles sont traditionnellement consommées comme un légume et ses fruits sucrés et légèrement amers sont appréciés par les enfants. Dans certains pays, on obtient une boisson consommée après avoir fait macérer et cuire les fruits. Le fruit du Dattier du désert est aussi utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-cancéreuses, anti-virales, anti-microbiennes, cardioprotectrices, anti-inflammatoires et bien d’autres…

 

Huile végétale de Dattier du désert : un intérêt en cosmétique…

En cosmétique, cette huile est considérée comme un émollient puissant qui assouplit et répare les peaux sèches, rugueuses, abîmées et fatiguées. Elle nourrit intensément la peau, les cheveux secs, cassants, mais est aussi intéressante pour nourrir les cheveux crépus. Son toucher très sec et  pénétrant la rend aussi idéale pour le soin des peaux mixtes et des peaux à problèmes (acné, imperfections) qu’elle assouplit et protège sans les surgraisser. Elle peut s’utiliser seule ou être associée à d’autres huiles végétales ou autres produits pour entrer tout naturellement dans vos soins de beauté.

 

…et pour la santé :

L’huile extraite de la graine du fruit présente, grâce à sa teneur en phytostérols, des propriétés anti-inflammatoires, anti-microbiennes et antivirales. On peut de ce fait l’utiliser en cas de rhumatismes, de boutons de fièvre et infections bactériennes cutanées.

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