Idée gourmande de Noël : Duo de chocolat Menthe & Mandarine

| 23 novembre 2012 | 2 Commentaires

Coût :
~2 pour ~200 g
Difficulté de réalisation:
débutant
Temps de réalisation :
30 minutes

 

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat blanc
  • 3 gouttes d’huile essentielle de Menthe verte BIO
  • 100 g de chocolat noir
  • 7 gouttes d’huile essentielle de Mandarine rouge BIO

Matériels :

  • Petits Moules en silicone
  • Chocolatière

 

Mise en œuvre :

  1. Coupez le chocolat noir en morceaux
  2. Faites fondre le chocolat dans la chocolatière jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Arrêtez la chauffe et ajoutez l’huile essentielle de mandarine rouge en mélangeant bien.
  4. Coulez votre chocolat en couche fine (environ 0.5 cm d’épaisseur) dans les moules.
  5. Placez vos moules au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien dur.
  6. Coupez le chocolat blanc en morceaux et faites le fondre dans la chocolatière jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  7. Arrêtez la chauffe et ajoutez l’huile essentielle de menthe verte en mélangeant bien.
  8. Coulez votre chocolat blanc par dessus le chocolat noir en couche fine (environ 0.5 cm d’épaisseur) dans les moules.
  9. Placez vos moules au réfrigérateur pendant 2 heures.
  10. Démoulez vos chocolats.

 

Craquez pour ce duo de chocolat original alliant douceur et fraîcheur. Vous pouvez remplacer les huiles essentielles de Mandarine rouge et de Menthe verte par de l’huile essentielle de Cannelle écorce et d’Orange douce.

 

 

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Catégorie: LES RECETTES

Commentaires (2)

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  1. Sthelena dit :

    Hummm ! Ca doit être bon ! Merci pour cette recette (et pour les autres). D’après vous combien de temps peut-on les conserver ?

    • Aroma-Zone dit :

      Bonjour Sthelena,

      Vous pouvez conserver ces chocolats environ 1 mois dans une boîte hermétique à l’abri de la chaleur.

      Très belle journée,
      L’équipe Aroma-Zone

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